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王记烧鸡 
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| 河南烧鸡价格-王老三烧鸡 |
河南烧鸡价格-王老三烧鸡 洛阳王记烧鸡
王记烧鸡成立于2002年，是符篱集烧鸡行业龙头企业。首批获得全 国工业生产许可证和已申办ISO9000国际质量体系认证企业， 是一家专业生产符篱集烧鸡系列及其他肉类食品真空包装食品 的企业，该公司以优质健壮活鸡为原料，采用传统配方，现代 加工工艺生产，同时本公司还开发了五香酱猪蹄、酱牛肉、红 烧鹌鹑、鸡汁豆干等系列产品。 产品远销上海、北京、广东、福建、深圳等全国各大中城 市，深受广大消费者青睐，公司体员工诚挚欢迎国内外客商 前来洽谈合作。
王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出一套经验。 选鸡严格，要选选用生长12—24个月，重1.7—2.0公斤的嫩鸡，以保证鸡肉质量。挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质。 配料、烹煮是最关键的工序。将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮。烧鸡的造型自然。王记烧鸡开业已逾百年，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”。
王记烧鸡
联系人：王经理
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地址：洛阳市嵩县县城人民路红旗商务宾馆楼下
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